Tortilhas
Cebola
Courgette
Cenoura
Malagueta
Cogumelos
Rebentos de soja
Orégãos
Limão
Queijo
Tomate
Alface
Maionese
Coentros
Refogar cebola e saltear levemente a courgette, a cenoura, os rebentos de soja e os cogumelos em separado e temperando com sal e pimenta. Juntar tudo no wok e adicionar malagueta bem picada, orégãos e sumo de limão. Dispor na tortilha o preparado juntar tomate picado grosseiro, alface ás tiras, o queijo, a maionese ou outro molho e os coentros picados. Dobrar a tortilha só com uma abertura.
